ভিডিও: কালে কাঁচা খাওয়া কি আপনার জন্য খারাপ?
2023 লেখক: Mary Abramson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-05-24 13:01
কালে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ ঘনত্বের কারণে এটি গ্রহের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি। গয়ট্রিন বেশি হওয়া সত্ত্বেও, গবেষণা দেখায় যে একটি মাঝারি ভোজনের কাঁচা কালে আপনার থাইরয়েড স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করার সম্ভাবনা নেই। প্লাস, কাঁচা কালে রান্না করা জাতের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর হতে পারে।
এই বিষয়ে, কাঁচা কালে খাওয়া কি নিরাপদ?
কালে এবং অন্যান্য ক্রুসিফেরাস সবজি শুধুমাত্র গয়ট্রোজেন হিসাবে বিবেচিত হয় যখন তারা হয় কাঁচা খাওয়া. কিন্তু খাওয়া তাদের প্রতিদিন 1 বা 2 খাবার হয় ঠিক আছে, এবং পর্যায়ক্রমে একটি চিকিৎসাগতভাবে সাউন্ড লিকুইড ক্লিনজ বা ডিটক্স প্রোগ্রাম করা ঠিক আছে, যতক্ষণ না আপনি আপনার খাদ্যে যথেষ্ট আয়োডিন পাচ্ছেন।
একইভাবে, কালে কি মানুষের জন্য বিষাক্ত? কালে একটি সুপারফুড, একটি হিপস্টারের আনন্দ, একটি জুসার জ্যাম। তবে সবচেয়ে বড় কিছু কেল সেখানে প্রেমীদের এখন একটি অভিজ্ঞতা হতে পারে কেল ব্যর্থ সমস্যা হচ্ছে না খাওয়া কেল নিজেরাই, কিন্তু এত বেশি খাচ্ছেন যে আপনি নিজেকে নিম্ন স্তরের দিচ্ছেন বিষক্রিয়া এর বিষাক্ত ভারী ধাতু থ্যালিয়াম।
এছাড়াও জেনে নিন, লেটুসের মতো কালে কাচা খেতে পারেন?
কাঁচা, ক সালাদ – কালে উপভোগ করার জন্য রান্না করার দরকার নেই। যদি আপনি এটিকে খুব, খুব সূক্ষ্ম ফিতায় কেটে নিন এটি একটি দুর্দান্ত করে তোলে সালাদ. সিদ্ধ ও সিদ্ধ- কালে একটি গুরুতর কঠিন সবুজ, এবং যখন এটি করতে পারা মহান হতে কাঁচা সালাদ, কখনও কখনও আমরা পছন্দ করি এটি নরম এবং সিল্কি। এটা পেতে পছন্দ যে, এটা সিদ্ধ করা ভাল (বা ব্রেস করা)।
কেল কি কাঁচা বা রান্না করা স্বাস্থ্যকর?
"ক্যান্সার গবেষণা এটি দেখায় বলে মনে হচ্ছে কাঁচা কালে এর চেয়ে বেশি উপকারী সিদ্ধ, যখন কোলেস্টেরল গবেষণা দেখায় যে steamed কেল এর চেয়ে বেশি উপকারী কাঁচা,” হ্যারিস বলেছেন, যিনি আপনার ডায়েটে উভয়েরই কিছুটা সুপারিশ করেন। তবে আপনি যাই করুন না কেন, ভেজিকে খুব বেশি দিন বা খুব বেশি তরল দিয়ে সেদ্ধ করবেন না, ভাজবেন না বা ভাজবেন না।