সাধারণ চিনি কি?

সাধারণ উদাহরণ হল সুক্রোজ (গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ), ল্যাকটোজ (গ্লুকোজ + গ্যালাকটোজ), এবং মল্টোজ (গ্লুকোজের দুটি অণু)। শরীরে, যৌগ শর্করা সহজ মধ্যে hydrolysed হয় শর্করা. টেবিল চিনি, দানাদার চিনি বা নিয়মিত চিনি সুক্রোজ বোঝায়, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের সমন্বয়ে গঠিত একটি ডিস্যাকারাইড।

এখানে 4 প্রকারের চিনি কি কি?

দ্য ফোর সুগার

• গ্লুকোজ হল রক্তের চিনি, এবং ডেক্সট্রোজ হল ভুট্টা থেকে উৎপন্ন গ্লুকোজের নাম।
• ফ্রুক্টোজ হল ফলের প্রধান চিনি।
• সুক্রোজ হল টেবিল চিনি।
• ভুট্টার মাড় থেকে HFCS তৈরি হয়।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, কোন ধরনের চিনি স্বাস্থ্যকর? এখানে সেরা থেকে খারাপ পর্যন্ত চিনির সাধারণ ফর্মগুলির একটি তালিকা রয়েছে

1. স্টেভিয়া।
2. মধু
3. বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ.
4. নারকেল চিনি।
5. কাঁচা বেতের চিনি।
6. AGAVE.
7. বাদামী চিনি.
8. দানাদার সাদা চিনি।

একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, বিভিন্ন শর্করা কি?

চিনির প্রকারভেদ

• ফ্রুকটোজ: ফল এবং মধু পাওয়া যায়।
• গ্যালাকটোজ: দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য পাওয়া যায়।
• গ্লুকোজ: মধু, ফল এবং সবজি পাওয়া যায়।
• ল্যাকটোজ: দুধে পাওয়া যায়, গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ থেকে তৈরি।
• মাল্টোজ: বার্লি পাওয়া যায়।
• সুক্রোজ: গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দিয়ে তৈরি এবং উদ্ভিদে পাওয়া যায়।
• জাইলোজ: কাঠ বা খড়ের মধ্যে পাওয়া যায়।

চিনি কি দিয়ে তৈরি?

আমরা চিনি হিসাবে জানি সাদা উপাদান সুক্রোজ, কার্বনের 12টি পরমাণু, 22টি হাইড্রোজেনের পরমাণু এবং অক্সিজেনের 11টি পরমাণুর সমন্বয়ে গঠিত একটি অণু (C₁₂এইচ₂₂ও₁₁) এই তিনটি উপাদান থেকে তৈরি সমস্ত যৌগগুলির মতো, চিনি একটি কার্বোহাইড্রেট।