সেলারিতে কি প্রচুর সোডিয়াম আছে?
সেলারিতে কি প্রচুর সোডিয়াম আছে?

ভিডিও: সেলারিতে কি প্রচুর সোডিয়াম আছে?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
ভিডিও: সোডিয়াম বাড়লে কি হয়,? কমলে কি হয়? 2023, ফেব্রুয়ারি
Anonim

সঙ্গে 88 মিলিগ্রাম সোডিয়াম প্রতি কাপ, সেলারি একটি মোটামুটি উচ্চ আছে লবণ একটি সবজি জন্য বিষয়বস্তু। এর ফলে কিছু লোক দেখছে তাদের লবণ এটি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করার জন্য, কিন্তু মিশিগানের একজন ডায়েটিশিয়ান ভিকি ফার্গুসনের মতে, এটি তৈরি করে না সেলারি অস্ত্রোপচার-সোডিয়াম খাদ্য এবং একটি যে লবণ- সচেতন সম্পর্কে অনেক চিন্তা করতে হবে।

এছাড়াও জেনে নিন, কাঁচা সেলারিতে কি সোডিয়াম বেশি থাকে?

ক: সেলারি এক হতে পারে সোডিয়াম সর্বোচ্চ অন্যান্য সবজির তুলনায় তা কিন্তু নয় উচ্চ-সোডিয়াম খাদ্য. একটি মাঝারি ডালপালা সেলারি প্রায় 30 মিলিগ্রাম আছে সোডিয়াম. বেশিরভাগ সবজি (সস ছাড়া তাজা বা হিমায়িত) শূন্য থেকে 30 মিলিগ্রামের মধ্যে থাকে সোডিয়াম সাধারণ পরিবেশন প্রতি পরিসীমা (1/2 থেকে 1 কাপের জন্য)।

কেউ প্রশ্ন করতে পারে, আমার সেলারি লবণাক্ত কেন? সম্পর্কে জিনিস সেলারি এটা গভীরভাবে হয় লবণাক্ত. এর সোডিয়ামের পরিমাণ এত বেশি - প্রতি 100 গ্রাম প্রতি প্রায় 80 মিলিগ্রাম - যে যারা লবণহীন ডায়েট অনুসরণ করে তাদের এটি এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। জন্য ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ স্বাদ সেলারি লবণের জন্য আরও সাধারণ তৃষ্ণার অংশ ছিল: অ্যাঙ্কোভি টোস্ট, ব্রাইনি বেকন এবং মুখ-জ্বালা চেডারের জন্য।

অনুরূপভাবে, সেলারিতে থাকা সোডিয়াম কি উচ্চ রক্তচাপের জন্য খারাপ?

সেলারি phthalides নামক একটি ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে। একটি নির্যাস হিসাবে, এটিকে NBP বলা হয় এবং এটি ধমনীর দেয়ালের টিস্যুগুলিকে বৃদ্ধি করতে শিথিল করে। রক্ত প্রবাহ এবং হ্রাস রক্তচাপ. সেলারি ডাঁটা লবণের পরিমাণ কম, এবং আপনি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামও পান রক্তচাপ, যেমন.

কোন খাবারে প্রচুর সোডিয়াম আছে?

উচ্চ-সোডিয়াম খাবার

  • ধূমপান করা, নিরাময় করা, লবণাক্ত বা টিনজাত মাংস, মাছ বা মুরগি সহ বেকন, কোল্ড কাট, হ্যাম, ফ্রাঙ্কফুর্টার্স, সসেজ, সার্ডিন, ক্যাভিয়ার এবং অ্যাঙ্কোভিস।
  • হিমায়িত রুটিযুক্ত মাংস এবং রাতের খাবার, যেমন বুরিটো এবং পিৎজা।
  • ক্যানড এন্ট্রি, যেমন রাভিওলি, স্প্যাম এবং চিলি।
  • লবণাক্ত বাদাম।
  • লবণ যোগ করা মটরশুটি টিনজাত.

বিষয় দ্বারা জনপ্রিয়